Curiosità sugli olivi

Gli ulivi, alberi iconici del territorio salentino e, più in generale, della macchia mediterranea, sono classificati come dei veri e propri eroi: producono le olive da cui si ricava il prezioso olio; rappresentano l’habitat di tanti animali e specie vegetali; contribuiscono all’assorbimento di CO2. Ma quanta CO2 assorbono in un anno?

Se c’è un tesoro che la natura ci offre, è certamente l’olio d’oliva: si adatta ad ogni piatto, è prezioso, ma soprattutto si caratterizza per il sapore e il profumo inebriante di cui nessuno riesce a farne a meno. Leggi l’articolo per scoprire quante tipologie di olio di oliva esistono e quali sono le loro caratteristiche.

E’ tempo di scoprire cosa succede quando le olive attraversano la fase di ingrossamento! Vi racconteremo di una delle fasi meno visibili ma non per questo meno importante della crescita del frutto dell’ulivo!

Finalmente stanno iniziando a nascere le tanto attese e desiderate Olive! Esatto, è arrivato il momento più importante e cruciale per i nostri piccoli ulivi: l’allegagione, la fase fondamentale del ciclo di vita dell’ulivo. Leggi l’articolo per scoprire come nascono le olive.

Dalla fine di marzo fino ai primi giorni di maggio, gli ulivi cambiano aspetto e sui rami iniziano a nascere le prime mignole. Questa fase è fondamentale per il ciclo di vita dell’ulivo. Ma cosa sono esattamente le “mignole”? Leggi l’articolo per scoprire di più.

Gli ulivi, soprattutto quelli secolari, sono delle vere e proprie sculture naturali viventi, testimoni della cultura salentina come fossero dei monumenti storici. Si caratterizzano per la forma particolare del tronco, che è quasi intrecciato. Come mai? Leggi l’articolo per scoprirlo.

Sono tante le leggende e i racconti in cui l’ulivo compare come protagonista; una delle più famose e più conosciute è quella greca di Atena e Poseidone che narra la storia di come sia nato l’ulivo. Leggi il nostro articolo completo per scoprire le leggende sull’ulivo.

Cos’è la Xylella e quali sono le sue principali cause? La Xylella è un batterio importato dalla Costa Rica, che ha attaccato gli olivi, provocando il loro disseccamento, con conseguenze di natura paesaggistica, economica e ambientale.

Il Leccino è una varietà rustica di Olivo, resistente al batterio Xylella, molto diffusa in Italia e conosciuta all’estero, che ha origini toscane. È esteticamente molto gradevole, di grandi dimensioni e con rami di tipo cadente, simili a quelli del salice piangente.

La Fs-17 nasce come portainnesto clonale italiano di olivo, una varietà conosciuta più semplicemente come Favolosa; si sta affermando negli ultimi anni, data la sua accertata resistenza al batterio Xylella. In particolare, è molto diffuso nelle zone del Centro Italia.